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菜干咸骨粥的做法

2017-7-17


1 咸骨用冷水浸泡30分钟冲洗干净,凉水入锅焯水后捞出备用。(咸骨的做法:买回来的骨头不要洗,直接加盐抓匀放冰箱腌制约24小时)。

2 菜干浸泡2小时,冲洗干净。
3 焯过的骨头、大米、生姜和菜干一起放入煲中,加适量热水。

4 先选择意式炖饭功能,大火烧开。
5 粥水沸腾后转为高温慢煲功能煲约3小时。

6 打开加入枸杞即可,咸骨本身有咸味,不用另外加盐了。

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